餐飲巨頭的無聲落幕：景樂集團疑全線結業，員工權益誰來保障？
一則消息，彷彿餐飲界投下的震撼彈：擁有超過30年歷史、曾打造逾20個餐飲品牌的景樂集團，驚傳全線結業。這不僅是一個商業故事的終結，更是數百名員工生計面臨挑戰的開始。勞工處已對此事件表示高度關注，並呼籲受影響的僱員盡快尋求協助。這場無聲的告別，究竟隱藏著哪些不為人知的辛酸與無奈？
風光不再：昔日餐飲王國的悄然謝幕
景樂集團，這個名字對於許多香港人而言並不陌生。自1992年創立以來，它憑藉著對美食的熱愛和獨到的市場眼光，成功引入並經營了多個風格迥異的餐飲品牌，涵蓋中歐、韓國、中東、東南亞乃至中國各地的特色菜餚，門店數量曾超過30間。從赤柱美利樓的「帝樂德國餐廳」、「嵐．石海鮮&牛扒餐廳」，到「燒肉男」等，都曾是食客們津津樂道的好去處。景樂集團行政總裁周驪莉更因曾在一年內於諾士佛臺開設四間店舖，贏得「九龍蘭桂坊一姐」的美譽。 然而，近年來零售和餐飲業面臨前所未有的挑戰，市場環境的疲弱，無疑為這個餐飲王國的營運帶來巨大壓力。集團在過去一年已陸續關閉部分門店，例如赤柱的兩間餐廳已於去年4月結業，「燒肉男」也於今年2月全線停業。 集團的總部寫字樓也於近期出售，成交價回到十多年前的水平，種種跡象似乎都在預示著這場無聲的謝幕。
突如其來的終止：員工面臨的困境
根據酒店及餐飲從業員協會和飲食業職工總會的消息，景樂集團於周五（6月6日）突然通知員工終止業務。 這次的終止顯得有些倉促，許多員工都是在當天才得知結業消息。 工會接獲超過百名員工的求助，這些員工的年資從2年到10年不等，主要來自「海玉蘭」、「家傳滬曉」、「King Ludwig am Meer」和「唐」等品牌。 員工們反映，公司僅結算了5月和6月的薪金，對於代通知金、遣散費和有薪假期等應得權益隻字未提，部分員工更表示自去年起就已被拖欠強積金。
這突如其來的消息，讓許多員工感到徬徨無助。他們在毫無準備的情況下失去了工作，而應得的權益卻懸而未決。工會指出，集團網站已無法瀏覽，部分餐廳雖然聲稱已與景樂集團「脫離關係」而繼續營運，但大多數門店都已結業或圍板裝修。 這種情況下，員工要如何追討自己的合理賠償，無疑是一大難題。
勞工處的關注與行動：為受影響僱員開闢維權之路
面對景樂集團疑似全線結業以及員工權益受損的情況，勞工處表示高度關注。他們呼籲受影響的僱員，如果懷疑自身的僱傭權益受損，應當盡快前往勞工處勞資關係科分區辦事處查詢，勞工處將會提供適切的協助。
勞工處的角色在此時顯得尤為重要。他們不僅是處理勞資糾紛的官方機構，更是保障勞動者合法權益的堅實後盾。對於遭遇公司結業的員工而言，了解並善用勞工處提供的服務至關重要。
保障自身權益：受影響僱員的應對指南
在公司突然結業的情況下，受影響的僱員需要迅速行動，以保障自身的合法權益。首先，應當盡可能收集一切與僱傭關係相關的文件，包括僱傭合約、糧單或銀行月結單、強積金供款紀錄、更表以及任何與公司溝通的紀錄等。 這些文件將是日後追討欠款的重要證據。
其次，應盡快向勞工處尋求協助。勞工處的勞資關係科會為僱員提供免費諮詢服務，協助計算應得的款項，並協助處理勞資糾紛。 如果僱主確實無力償還債務，僱員可以考慮透過勞工處轉介，申請法律援助，以便入稟法庭向僱主提出破產或清盤呈請。 在破產或清盤令發出後，僱員應盡快向破產管理署提交債權證明表。
此外，受影響的僱員還可以向破產欠薪保障基金申請墊支。破欠基金旨在向因僱主無力償債而受影響的僱員，墊支部分被拖欠的工資、未放年假及法定假日薪酬、代通知金和遣散費。 然而，申請破欠基金有時限規定，僱員必須在終止合約後的指定時間內提出申請，以免錯失機會。 因此，盡早行動，諮詢專業意見，是保障自身權益的關鍵。
餐飲業的寒冬與反思：如何應對未來的挑戰？
景樂集團的疑似全線結業，再次敲響了香港餐飲業的警鐘。在經濟下行、消費意欲疲弱的大環境下，餐飲業正面臨前所未有的挑戰。高昂的租金、人力成本，加上激烈的市場競爭，許多企業都在苦苦掙扎。景樂集團作為曾經的餐飲巨頭尚且難逃此劫，更凸顯了當前行業的艱難處境。
這場結業潮也引發了我們對行業未來發展的深思。餐飲企業如何在這個充滿變數的時代尋求生存與發展？創新經營模式、提升服務品質、開拓多元化市場，或許是擺脫困境的關鍵。同時，政府和相關機構也應當加強對餐飲業的支援，例如提供租金補貼、人才培訓等，協助業界度過難關。
結業，不是終點：員工的未來與社會的責任
對於景樂集團的員工而言，結業固然是一個沉重的打擊，但這並非終點。在勞工處和工會的協助下，他們有權利去追討應得的賠償。同時，社會各界也應當給予這些受影響的員工關懷和支持，幫助他們重新尋找工作，度過難關。
這起事件也提醒所有僱主，無論經營狀況如何，都必須嚴格遵守勞工法例，保障僱員的合法權益。結業固然可以理解，但以犧牲員工權益為代價的終止，不僅會損害企業的聲譽，更會對社會造成負面影響。
結語：風雨後的彩虹
景樂集團的疑似全線結業，是香港餐飲業當前困境的一個縮影。在經濟不明朗、市場競爭激烈的大環境下，企業面臨的挑戰日益嚴峻。然而，即使面對困境，保障勞動者的合法權益依然是企業和社會不可推卸的責任。希望在勞工處、工會和社會各界的共同努力下，景樂集團的員工能夠順利追回他們應得的賠償，也希望香港的餐飲業能夠盡快走出寒冬，迎來新的生機。