黃宗澤餐廳重開遭食客狂數三宗罪

黃宗澤的餐廳背景

黃宗澤，藝名Bosco，是香港知名演員，同時也是一位投資者和企業家。他的餐廳「蠔吧OysterMine」位於尖沙咀，是不少圈中好友的聚腳地。即使在疫情期間，黃宗澤仍然堅持開店，承諾不裁員、不減薪，並且繼續發放花紅。這種堅持和對員工的關懷，讓他贏得了不少粉絲和行內人的尊重。

豪花七位數裝修

為了重新開張，黃宗澤花費了大量心血和資金。他豪花七位數進行內部裝修，希望能夠為顧客帶來更好的用餐體驗。然而，重新開張後，餐廳的反應卻出現了兩極分化。有的顧客對餐廳的裝修和服務表示滿意，但也有一些顧客對餐廳提出了嚴厲的批評。

食客力數三宗罪

最近，有一位內地網民在小紅書發布了一篇千字文，詳細描述了他在黃宗澤餐廳的用餐經歷，並力數餐廳「經理態度差」、「食物不熱」、「食物上唔齊」三宗罪。這篇文章引起了廣泛的關注和討論。

經理態度差

文章中提到，餐廳的經理對顧客的態度不夠親切和尊重，這讓顧客感到不滿。經理的態度直接影響了顧客的用餐體驗，讓人感到不舒服。

食物不熱

食物不熱是另一個被批評的重點。顧客指出，即使是簡單的意粉，也沒有達到應有的溫度，這讓人感到餐廳的服務質量有待提高。

食物上唔齊

食物上桌不齊也是一個問題。顧客指出，餐廳的服務效率不高，導致食物上桌的時間不一致，影響了用餐的整體體驗。

網民反應

這篇千字文在小紅書上引起了廣泛的關注和討論。有的網民表示理解，認為餐廳在重新開張後，確實需要時間來調整和改進。但也有網民認為，這些問題應該在開張前就已經解決，不能讓顧客成為試錯的對象。

黃宗澤的回應

面對這些批評，黃宗澤並沒有回避。他表示會認真聆聽顧客的意見，並且會積極改進。黃宗澤強調，餐廳的成功不僅僅依賴於裝修和設備，更需要優質的服務和食物。

總結

黃宗澤餐廳的重新開張，既有成功的亮點，也有需要改進的地方。經理的態度、食物的溫度和上桌的時間，這些都是餐廳需要重視的問題。黃宗澤的堅持和努力值得肯定，但他也需要在實際操作中不斷改進，才能真正贏得顧客的心。未來，黃宗澤餐廳將如何應對這些挑戰，值得我們持續關注。