由香港貿易發展局主辦的年度盛事——香港書展，將於2025年7月16日至22日在灣仔會議展覽中心隆重舉行。今年書展以「飲食文化」為主題，結合了豐富多元的飲食元素，吸引逾770家參展商參與，同時配合「零食世界」及「運動消閒博覽」等相關活動，成為暑假期間不可錯過的文化盛宴[2][3][4]。
此次書展選擇以飲食文化作為焦點，不僅反映了香港人對美食的熱愛，也彰顯出飲食在本地社會生活中的重要地位。從傳統粵菜、街頭小吃到國際美饌，飲食不僅是味覺享受，更是文化交流和歷史傳承的重要載體。透過書籍和相關活動展示不同地域、不同民族的烹飪智慧與生活哲學，有助於加深市民及遊客對多元文化背景下飲食品味與價值觀的理解。
豐富多樣的主題內容
今年書展中，「零食世界」成為一大亮點。該區域匯聚各式特色零嘴，包括均香餅家的開心果糯米糍等經典甜品，更有暖心芝作推出場限定優惠，以親民價格吸引眾多訪客嘗鮮[1]。這些美味小吃不僅滿足了現場觀眾對口腹之慾，也讓大家能夠透過零嘴感受本土風情及創新口味。此外，多家出版社亦推出大量關於烹飪技巧、健康飲食以及全球美食品鑑等專業著作，使讀者能從理論到實踐全面掌握烹飪藝術。
促進跨界交流與學習
除了展示和銷售圖書外，本屆書展還設有講座、示範廚藝表演以及互動工作坊，由知名廚師、美食品評家及營養專家主持。他們分享最新餐飲趨勢、健康膳食理念，以及如何利用本地材料創造獨特菜式。這種形式不但提升了參觀者的體驗感，也促進了業界人士間的信息交流和合作機會，有助推動香港餐飲業持續創新發展。
同時，「運動消閒博覽」同期舉行，強調健康生活方式的重要性。在推廣優質生活理念方面，此次活動形成良好互補，使得整個七天盛事涵蓋閱讀、品嚐美饌與身心健康三大面向，全方位提升市民生活質素[2][4]。
惠及不同年齡層群體
值得一提的是，今年特別安排1990年後出生人士免費入場政策，以鼓勵更多年輕人走進閱讀空間並接觸優質內容[3]。此舉旨在培養下一代對文學和文化遺產的興趣，同時藉由聚焦日常息息相關且具吸引力的主題——如飲食文化，提高他們參與公共文化活動的積極性。此外，多項親子互動環節也讓家庭成員共享歡樂時光，加強親子關係並共同探索知識寶庫。
總括而言，今年香港書展以「飲食文化」為核心，不僅成功結合文學藝術與日常生活，更通過豐富多彩且具教育意義的內容，引領公眾深入認識本地乃至全球各類美饌背後的人文故事。同時搭配運動消閒元素，共同打造一個集娛樂、知識普及和社交功能於一身的大型綜合平台。未來隨著科技發達及跨界融合趨勢加劇，相信此類兼具趣味性與深度性的主題策劃將持續受到歡迎，有望激發更多市民投入閱讀並珍惜自身獨特而豐厚之城市文化資源。[2][3][4]
此次盛會無疑是推廣閱讀風氣的重要窗口，也是弘揚中華傳統美德和現代文明交融的平台，希望每位參加者都能在其中找到屬於自己的靈感火花，共同見證香港作為國際都會在文教領域的不斷躍升。
資料來源:
[2] www.tkww.hk
[3] www.wenweipo.com
Powered By YOHO AI