一股「北上消費潮」正以前所未有的態勢席捲香港，成為疫後經濟復甦中一道亮眼的風景線。曾幾何時，港人北上多為探親或商務，如今，深圳乃至大灣區的各個商場、餐廳，都成為港人「週末好去處」的熱門選項。這不僅是消費模式的轉變，更是城市間經濟、文化交流日益緊密的體現。面對這股強勁的消費力，深圳的商場自然不會錯過機會，紛紛推出五花八門的優惠，試圖在這場「搶客大戰」中脫穎而出。其中，深圳領展中心城聯乘《香港01》推出的「港人餐飲¥100優惠券活動」，以港幣60元即可購買價值人民幣100元的代金券，直接將約55折的優惠擺在眼前，無疑是這場戰役中的一個重要縮影。這不僅僅是數字上的折扣，更是精準瞄準了港人對「性價比」和「著數」的追求心理。
優惠背後的精打細算
這項「60元變100元」的優惠，看似簡單粗暴，實則蘊含著精密的市場策略。一方面，它直接降低了港人在深圳用餐的門檻，特別是對於那些習慣使用港幣的消費者而言，無需考慮匯率波動，直觀感受到消費的「抵」。參與活動的28間餐廳涵蓋了多種菜系和風格，從大江南北的特色美食到潮流網紅店，豐富的選擇滿足了港人「探索新口味」的願望。不設最低消費、假日亦適用，這些細節設定進一步提升了優惠的吸引力和便利性。這種「無痛折扣」的方式，比傳統的滿減或贈送更具誘惑力，讓港人覺得「買到就是賺到」，從而刺激消費慾望。
另一方面，優惠券的發放平台選擇了與港人生活緊密相關的媒體合作，如與《香港01》聯乘，利用其用戶基礎和影響力，將優惠信息精準傳達給目標客群。限量1,500份的設定，製造了一定的稀缺感，鼓勵港人快速行動搶購，形成話題效應，吸引更多潛在消費者關注。每位用戶最多可買兩張的限制，則是在吸引新客和提升現有客戶消費頻次之間找到了平衡。
領展的內地佈局與港客效應
在這波北上消費潮中，港資企業領展（Link REIT）在內地的項目尤其受到關注。作為在香港擁有大量零售物業的資產管理者，領展將其在香港營運商場的經驗帶到內地，並積極應對當地激烈的市場競爭。深圳領展中心城是其在內地的首個大規模資產提升項目，其地理位置優越，緊鄰會展中心地鐵站，距離福田口岸和皇崗口岸也不遠，交通便利性成為吸引港客的重要因素。從羅湖站或福田口岸站搭乘地鐵，幾個站即可抵達，大大縮短了通勤時間，讓「說走就走」的深圳一日遊成為可能。
數據是最好的證明。據報導，領展中心城在「五一」假期期間客流量同比增長82%，其中香港消費者佔比高達50%。領展行政總裁王國龍也曾表示，週末期間，領展旗下深圳商場日均有四至五成的人流來自香港。這組數字清晰地反映出港客對領展中心城業績的顯著貢獻。
為了更好地服務這批重要客源，領展中心城在消費業態和客戶服務上進行了多項調整。他們觀察到港人北上消費主要集中在美食茶飲、娛樂休閒等領域，因此引入了更多符合港人喜好的特色餐飲和體驗品牌，例如吳莊、珍祿等餐飲品牌，以及常樂推拿、漣·泰式按摩等休閒體驗店。此外，商場還積極提升支付便利性，目前已全場開通AlipayHK、WeChat Pay HK等支付方式，方便港人消費。這些針對性的策略，構建了一套相對完整的港客服務體系，力求為港人提供舒適便捷的消費體驗，讓他們願意一來再來。
雙城融合下的商業新生態
深圳商場推出港人專屬優惠，以及領展內地項目積極吸納港客的現象，是深港雙城融合日益深入的體現。交通設施的完善（如高鐵網絡和便捷的口岸通關）大大縮短了空間距離，而電子支付的普及則消除了支付障礙。在這樣的背景下，兩地居民的消費習慣和生活方式正在相互影響和融合。
深圳的商場以其多樣化的品牌、相對較低的價格和不斷創新的消費體驗吸引著港人。從性價比高的餐飲到新奇有趣的娛樂項目，深圳提供了與香港不同的消費選擇。對於領展這樣的港資企業而言，港人北上消費潮既是挑戰也是機遇。在香港，領展也面臨著港人北上分流客源的壓力，因此，一方面要提升香港商場的吸引力，引入更多內地受歡迎的品牌（如瑞幸咖啡），另一方面則要充分利用其在內地的項目優勢，將這部分消費力留在自己的體系內循環。
這場商業「搶客戰」並非零和博弈。正如領展中心城總經理莊美蓉所言，香港與深圳的商場應攜手「做大個餅」。深港兩地可以通過合作，共同打造大灣區的消費目的地，提供更豐富、更多元化的產品和服務，滿足不同消費者的需求。例如，可以推出更多聯動優惠、舉辦雙城主題活動，甚至在品牌引進上實現差異化互補。
未來的展望
港人北上消費的趨勢預計將持續一段時間，甚至可能演變成一種常態化的生活方式。面對這一趨勢，深圳的商場將繼續推出更多針對性優惠和服務，以鞏固和擴大港客市場。領展等在內地擁有物業的港資企業也將繼續優化其營運策略，提升項目的吸引力，並探索新的商業模式。
然而，競爭也將日益激烈。深圳不斷有新的商場開業，內地其他城市的消費目的地也在興起。港人北上消費的選擇越來越多，對商場的軟硬件設施、品牌組合、服務質量等要求也越來越高。僅僅依靠價格優惠難以建立長期的競爭優勢，持續創新、提升體驗才是關鍵。
總體而言，深圳商場推出的港人餐飲優惠，是當前北上消費熱潮下的一個典型商業現象。它折射出深港兩地經濟互動的新變化，也體現了商場為爭奪客源所做的努力。對於消費者而言，這無疑帶來了更多實惠和便利。而對於商場和企業而言，如何在激烈的競爭中找準定位、持續創新，並藉助雙城融合的東風實現可持續發展，將是未來需要深入思考和實踐的課題。這股「北上潮」催生出的商業新生態，充滿活力與變革，也為大灣區的未來發展描繪了新的圖景。
