上環西港城，這座充滿英式古典建築風格的法定古蹟，即將暫時向公眾告別，展開新一輪的翻新工程。 這項預計為期兩年的工程，意味著所有駐紮在西港城內的商戶，包括許多人心中的甜蜜回憶——滿記甜品分店，都必須在五月底前遷出。
這消息一出，立刻在喜愛到西港城滿記享用甜品的顧客之間引發了不小的漣漪。
歲月印記下的甜蜜一隅
西港城，對於許多香港人來說，不僅僅是一棟建築，更是承載著歷史與回憶的地標。它的紅磚外牆、花崗石柱和古老的鑄鐵窗框，彷彿都在訴說著過往的故事。而位於其中的滿記甜品，更是許多人逛街之餘，或是特地前來尋覓甜蜜滋味的落腳點。
想像一下，在繁忙的都市生活中，能有一個地方可以坐下來，品嚐一碗冰涼的芒果西米露，或是熱騰騰的芝麻糊，配上西港城獨有的歷史氛圍，那是一種多麼愜意享受。這家滿記甜品分店，見證了無數次的相聚、歡笑，也撫慰了許多疲憊的心靈。
滿記西港城店的告別
滿記甜品於1995年始創於西貢，至今已有30年歷史，分店遍布全港。 上環西港城分店的結業，雖然是因應建築物翻新而暫時性的，但對於在該區居住或工作，習慣光顧這間分店的顧客來說，仍是帶來不便與不捨。
根據消息，滿記甜品西港城店將於5月25日暫別。 滿記官方專頁也發布了消息，感謝顧客20載的支持，並表示很快會在新的地點與大家再續甜蜜回憶。 這番話語，雖然預告了未來可能重開，但具體時間和地點仍是未知數，讓不少食客感到有些失落。
食客心聲：甜蜜何處尋？
「要返西貢食？」這句簡短的問話，道出了許多食客的心聲。滿記甜品總店位於西貢，對於住在港島或其他地區的顧客來說，前往西貢品嚐甜品並非易事。 過往在西港城就能方便地享受到滿記的美味，如今分店暫別，尋覓替代方案成了眼前課題。
一些忠實顧客可能會因此轉往其他地區的滿記分店。目前滿記甜品在港九新界有多家分店，例如旺角的朗豪坊、沙田的新城市廣場、深水埗的V Walk等都有分店。 然而，對於習慣了西港城分店環境和便捷性的顧客來說，前往這些分店可能需要額外的時間和交通成本。
尋覓替代方案與期待重逢
西港城滿記甜品的暫別，也讓一些食客開始尋找其他的甜品店作為替代。香港作為一個美食天堂，甜品選擇琳瑯滿目。從傳統的中式糖水，到新式的創意甜品，各式各樣的甜品店遍布大街小巷。這或許也是一個機會，讓大家發掘更多不同風味的甜品店。
不過，對於那些對西港城滿記有著深厚感情的顧客來說，替代方案或許終究無法取代那份獨特的連結。他們期待著西港城翻新工程早日完成，滿記甜品能夠在原址或其他附近地點重新開業。
歷史建築的保護與商業考量
西港城的翻新工程，無疑是出於保護這座法定古蹟的需要。歷史建築的維護與修繕，需要投入大量的時間和資源。在此期間，暫停商業營運是不可避免的。
這也反映了在保護歷史建築的同時，如何平衡商業發展的考量。西港城作為一個集歷史、文化與商業於一身的地標，其內的商戶也是其魅力的一部分。翻新後如何重新規劃商戶組合，如何在保留歷史氛圍的同時注入新的活力，將是未來需要關注的問題。
甜蜜記憶的延續
雖然西港城滿記甜品即將暫時關門，但這段甜蜜的記憶並不會因此消失。對於許多人來說，它不僅僅是一個甜品店，更是與家人朋友共度時光的地方，是繁忙生活中尋求片刻寧靜的港灣。
期待在不久的將來，這間承載著許多美好回憶的滿記甜品，能夠在翻新後的西港城，或是全新的地點，再次與大家相遇，繼續為大家帶來甜蜜的滋味。同時，這段暫別也提醒我們，珍惜當下，把握每一個與所愛之人共享甜蜜時光的機會。
