粥香不再，餘波盪漾：海皇粥店結業背後的員工權益風暴
粥，對於許多香港人來說，不僅僅是一份早餐或宵夜，更是一種溫暖的慰藉，一種深入人心的飲食文化符號。而海皇粥店，這個屹立超過三十年的老字號，曾是多少人心中那碗熱騰騰的記憶。然而，就在毫無預警的情況下，海皇粥店突然宣布全線結業，留下的除了顧客的錯愕與懷念，還有對近130名員工的未盡責任——積欠的強積金供款，金額高達約57萬元。這不只是一個商業失敗的故事，更是一場關於勞工權益、企業責任以及社會保障體系的嚴肅課題。
突如其來的句號：當溫情老店熄燈
海皇粥店的結業消息，如同一聲驚雷，震驚了無數食客。這家有著三十多年歷史的連鎖粥店，曾經的分店遍佈港九新界，為街坊鄰里提供了無數碗暖心暖胃的粥品。然而，這一切都在一夜之間畫下了句點。更令人心寒的是，許多員工在毫無心理準備的情況下，才得知自己賴以為生的工作已經消失。有在海皇工作超過二十五年的資深經理，面對的不是應得的長期服務金，而是突然失去聯絡的公司負責人。這種近乎「人間蒸發」式的結業方式，無疑是對員工情感和生計的雙重打擊。
積欠強積金：數字背後的勞碌汗水
海皇粥店所屬的海皇國際有限公司，被揭露積欠約130名員工的強積金供款及附加費，涉及金額約57萬元。 積金局的調查顯示，這筆欠款包括2024年12月的附加費以及2025年1月至3月的強積金供款及附加費。 雖然積金局過去曾主動介入並成功為部分員工追回約130萬元的強積金供款（涵蓋2024年6月至12月的欠款），但新的欠款仍未支付。 這筆57萬元的數字，看似冰冷，卻代表著130名員工數月來的辛勤勞動應得的保障。強積金是員工退休後的重要經濟支柱，企業按時供款是法律規定的責任，也是對員工未來負責的體現。拖欠強積金，不僅損害了員工的即時利益，更是對他們退休生活保障的一種剝奪。
積金局的行動與勞工處的支援
面對海皇粥店的欠款問題，積金局已非袖手旁觀。他們已啟動程序，準備入稟區域法院向海皇提出民事申索，以協助受影響員工追討欠款及附加費。 同時，積金局也表示會密切監察今年4月份的強積金供款情況（供款日為5月12日），並會採取適當行動。 若海皇最終進入清盤程序，積金局也將代表員工提出債權證明。
除了積金局，勞工處也已收到逾80名海皇粥店僱員的求助，主要涉及欠薪及解僱補償等，追討金額約為800多萬元。 勞工處正積極跟進，並已聯絡海皇管理層，敦促其妥善處理欠薪及其他僱員權益事宜。 勞工處也呼籲其他受影響的員工盡快登記資料，以便獲得協助。 這些政府部門的介入，為徬徨無助的員工提供了一線希望，展現了社會保障體系在應對此類事件時所扮演的角色。
不只是強積金：欠薪與其他權益
海皇粥店的結業風波，暴露出的問題不僅僅是強積金欠款。員工被拖欠的還包括應得的薪金、代通知金、長期服務金等。 有員工透露，公司從去年下半年開始就有延遲發放薪金的情況，雖然延遲時間不長，但也顯示出公司當時可能已面臨財政壓力。 更令人憤慨的是，結業消息來得如此突然，有些本地員工應在收到四月薪金的日子，卻只等到結業的通知；而外勞員工更是被要求即時搬離公司安排的宿舍，生活頓時失去著落。 這些情況都反映出企業在結束營運時，對員工應有的尊重和責任明顯不足。
結業潮下的省思：如何保障勞工權益？
海皇粥店的事件，只是近年來餐飲業結業潮中的一個縮影。在經濟環境不明朗、營運成本高企等因素下，不少企業面臨經營困難，甚至被迫結業。然而，企業在追求商業利益的同時，不能忽視對員工的基本責任。這場風波，也再次提醒我們思考：
- 企業的社會責任： 企業的成功離不開員工的辛勤付出，在面對困境時，企業應盡最大努力保障員工的基本權益，而非將經營不善的後果完全轉嫁給員工。透明的溝通、負責任的處理方式，是企業應有的擔當。
- 勞工法例的執行與完善： 現有的勞工法例是否足以保障員工在企業結業時的權益？如何加強對企業的監管，確保強積金等供款按時支付？當企業惡意逃避責任時，如何讓員工更快、更有效地追回欠款？這些都是值得我們深入探討的問題。
- 員工的自我保護意識： 作為員工，也應對自己的權益有所了解，例如定期查核強積金供款紀錄，保留糧單等重要文件，以便在出現問題時能及時維護自身權益。
- 社會安全網的加強： 在企業倒閉、員工失業時，社會安全網能否提供足夠的支援？失業援助金、再培訓課程等是否能幫助受影響的員工度過難關，重新投入勞動市場？
從一碗粥到一場風暴：未完待續的追討之路
海皇粥店的突然結業及其引發的員工權益問題，無疑是一場令人心痛的風波。那些曾經為海皇付出了青春和汗水的員工，如今面臨著生計和未來的不確定性。雖然積金局和勞工處已介入處理，但追討欠款和應得賠償的道路，對於員工來說可能依然漫長而艱辛。希望此事件能促使社會各界對勞工權益保障給予更多關注，並推動相關制度的完善，讓類似的悲劇不再重演。畢竟，企業的良心與責任，才是社會健康發展的基石。
