日本米價在過去一年內大幅上漲，漲幅超過90%，創下自1971年有紀錄以來的最大升幅。此情況迫使日本政府在時隔35年後，首次決定進口韓國大米，以應對國內米糧供應的壓力。此舉不僅反映出日本國內糧食生產的困境，也顯示出全球糧食市場的動盪對各國的影響。近年來，由於氣候變遷、國際局勢緊張以及通貨膨脹等多重因素，全球糧食價格普遍上漲，對各國的糧食安全構成挑戰。
日本長期以來以自給自足的農業政策為目標，對進口大米採取嚴格的限制。然而，近年來由於人口老化、農村勞動力短缺以及極端天氣事件頻發，日本國內稻米產量受到影響，導致米價不斷攀升。根據韓國媒體的報導，日本自1990年代以來，就沒有再向韓國進口大米。此次的進口決定，是日本政府在權衡國內糧食安全與國際貿易關係後做出的艱難選擇。首批從韓國進口的2公噸大米一上架便迅速售罄，顯示出市場對進口大米的強烈需求。除了韓國大米，日本也開始考慮進口台灣大米，顯示出日本在糧食來源上正逐漸多元化。
米價的飆漲並非日本獨有的現象。全球範圍內，糧食價格普遍呈現上漲趨勢。俄烏戰爭導致全球糧食供應鏈中斷，進一步加劇了糧食價格的上漲壓力。此外，氣候變遷導致的乾旱、洪澇等極端天氣事件，也對糧食產量造成了嚴重影響。例如，印度作為全球最大的大米出口國之一，由於 monsoon 季降雨不足，導致稻米產量下降，進而推高了國際大米價格。這種情況也影響了其他糧食作物的價格，例如小麥、玉米等。面對糧食價格的持續上漲，各國政府紛紛採取措施，包括增加糧食儲備、鼓勵國內農業生產以及尋求多元化的糧食進口來源等。
此次日本進口韓國大米，不僅是為了緩解國內米價上漲的壓力，也反映出日本在糧食安全問題上的轉變。過去，日本一直強調自給自足，但現在不得不承認，在全球糧食市場的影響下，完全依靠國內生產來滿足糧食需求是不現實的。因此，日本需要重新評估其糧食安全戰略，並採取更加靈活和多元化的進口政策。同時，日本也需要加強國內農業的技術創新和產業升級，提高糧食生產效率，以應對未來的糧食挑戰。這也提醒其他國家，在保障糧食安全方面，不能過於依賴單一的糧食來源，而應積極尋求多元化的進口渠道，並加強國內農業的發展。
