頂新和德文教基金會長期以來積極投入公益活動，近年來更以「食」為核心，推動一系列關懷社會的行動。最新的「食公益」計畫，旨在透過飲食的力量，串聯社會各界的善意，為需要幫助的人們帶來溫飽與關懷。此計畫不僅僅是提供食物，更強調飲食背後所蘊含的文化、教育與情感連結，期望能藉此提升弱勢群體的自立能力，並促進社會的和諧與進步。
「食公益」計畫的發想源於對社會議題的深刻觀察。基金會副執行長邱慧珊表示：「食不僅是基本需求，更能成為關懷的起點！」這句話點出了計畫的核心理念。在現代社會，食物的取得似乎不再是問題，但仍有許多人因為經濟困難、身心障礙或其他原因，無法獲得足夠的營養，甚至面臨飢餓的困境。此外，飲食習慣也與健康息息相關，缺乏正確的飲食觀念可能導致各種疾病。因此，「食公益」計畫希望透過提供食物、飲食教育和相關服務，來解決這些問題，並提升弱勢群體的整體生活品質。
自2014年起推動的「食食刻刻與愛同行— 食公益捐助計畫」已走過多年，如今已邁入第11屆徵件。本次徵件誠摯邀請全台公益團體提出以「飲食」為核心的服務方案，傳遞溫飽與關愛。基金會希望透過公開徵件的方式，鼓勵更多具有創意和熱情的公益團體參與，共同為社會貢獻力量。這些服務方案可以涵蓋多個面向，例如：提供弱勢家庭餐點、舉辦飲食教育課程、推廣在地食材、協助發展社區廚房等。基金會將對提案進行嚴謹的評選，並提供資金和資源支持，協助優質的方案落地實施。
除了提供資金支持外，「食公益」計畫更重視飲食教育的推廣。基金會預計提供1000小時以上的飲食教育，讓更多弱勢兒童和青少年學習廚藝，培養獨立生活的能力。透過學習烹飪，他們不僅可以為自己和家人準備健康的餐點，還能提升自信心和創造力，為未來的生活打下堅實的基礎。例如，透過學習廚藝，像萱萱一樣的孩子，可以擁有獨立生活的能力，為自己和家人端出一碗屬於愛的料理。這不僅僅是提供一餐飯，更是賦予他們改變命運的機會。
此外，「食公益」計畫也鼓勵公益團體結合在地資源，推廣永續農業和健康飲食。透過支持在地農民，可以促進地方經濟的發展，並確保消費者能夠獲得新鮮、安全的食材。同時，推廣健康飲食觀念，可以提升民眾的健康意識，預防疾病的發生。基金會希望透過這些努力，建立一個更健康、更永續的飲食生態系統。
展望未來，「食公益」計畫將持續擴大服務範圍，深化服務內容，並加強與各界合作。基金會將積極尋求更多企業和個人的支持，共同為社會創造更大的價值。同時，基金會也將持續關注社會議題，並根據實際需求調整計畫方向，以確保計畫能夠真正解決問題，並為弱勢群體帶來實質的幫助。透過飲食這個共通的語言，串聯起社會的愛與關懷，讓每一個人都能够享有溫飽與尊嚴，共同創造一個更美好的未來。
