七欖美食海灣:檔主兩日入$3000,不及預期一半,期盼園方加大宣傳

香港國際七人欖球賽(七欖)近年移師至啟德體育園舉行,備受矚目的「美食海灣」也同步營業。然而,首屆在啟德體育園舉辦的七欖賽事,場外美食海灣的檔主們普遍反映人流不如預期,生意額未如理想,甚至有檔主表示生意比七欖舉行前更差。這與賽前預期七欖能帶動人潮、刺激消費的樂觀氣氛形成鮮明對比。

美食海灣生意額未如預期

多位在美食海灣經營的檔主表示,儘管七欖賽事吸引了不少人潮,但實際轉換為消費的人數並不多。有本地手工啤酒攤檔檔主表示,七欖首日營業額僅數千元,遠低於預期的一半。另一位售賣火鴨絲碗仔翅的檔主也指出,週末人流雖有所增加,生意額較前一天多兩成,但整體銷售情況仍未達到預期。更有甚者,有檔主透露,兩日來的營業額僅約3000元,僅為上週日均營業額的一半。這種情況顯示,七欖的人潮效應並未有效轉化為美食海灣的實際收益。許多檔主原本預計每日能有「四至五位數」的生意額,但現實情況顯然與預期存在巨大落差。

主辦方宣傳不足與人流管制

檔主們普遍認為,主辦方在宣傳和指示方面有所不足,未能有效引導人流至美食海灣。儘管主辦方曾宣布售出九成門票,檔主們原本預期園區會有數萬人次,但實際情況並非如此。此外,可能的人流管制也對美食海灣的生意造成影響。有檔主表示,雖然已預計會有人流管制,但認為主辦方相關的宣傳及指示並不到位,導致人流無法順利抵達美食海灣。

突發停電與經營困境

除了人流問題,部分檔主還面臨突發停電的困擾。有檔主表示,由於停電導致雪糕變壞,直接影響了生意。這無疑加劇了檔主們的經營困境。此外,大多數攤檔都是以短租形式招租,檔主們是否續租,除了看整體生意額之外,還要考慮公司未來在規劃及宣傳方面的安排。這也為美食海灣的未來發展增添了不確定性。

總體而言,儘管香港國際七人欖球賽移師啟德體育園備受期待,但場外美食海灣的生意狀況卻不如預期。人流不足、宣傳不足以及突發停電等問題,都對檔主們的經營造成了影響。為了改善這種情況,主辦方需要加強宣傳和指示,有效引導人流至美食海灣,同時也應確保場地設施的穩定運作,為檔主們提供更好的營商環境。此外,檔主們也應積極調整經營策略,推出更具吸引力的產品和服務,以吸引更多顧客。