隨著香港外賣市場的變遷，戶戶送（Deliveroo）宣佈將於2023年4月7日正式撤出香港市場，這一消息對市場參與者、顧客和送餐員都造成了不小的震撼。戶戶送的消失不僅改變了外賣競爭格局，亦引發了對於整個行業未來的深思。
市場動盪的背景
戶戶送於2014年進入香港市場，最初以其獨特的商業模式和高品質的服務迅速吸引了大量顧客。隨著競爭對手如Foodpanda及美團KeeTa的崛起，戶戶送在市場份額上逐漸受到侵蝕。根據數據顯示，戶戶送在最繁榮的時期佔據了香港外賣市場的數十個百分比，但近年來其派單量逐步減少，送餐員的收入也隨之下降，這些因素最終導致了其撤出決定。
外賣員的應對策略
在戶戶送宣佈撤市的消息傳出後，Foodpanda立即開展了一系列吸引外賣員的措施，包括額外獎金和提高每單收益等。據報導，外賣員轉投Foodpanda後，每完成10單可獲得最多500元的獎勵，這無疑為這群因急劇市場變化而面臨挑戰的外賣員提供了一條出路。這一措施不僅體現了Foodpanda的迅速反應，也顯示出競爭對手之間爭奪外賣員的激烈程度。
市場後續的展望
在戶戶送退出香港市場的背景下，市場也在潛移默化中進行著重新洗牌。隨著Foodpanda的市佔率有望提升，未來市場將可能形成兩大主要競爭者的局面。另一方面，這一變化也引發了對市場多元化的思考。戶戶送撤出後，或許會出現更多新興的外賣平台進入市場，為消費者提供更多選擇。
結論：未來可期
戶戶送的撤出無疑對香港的外賣市場造成了震動，但同時也為其它平台提供了機會。未來幾年內，市場結構的變化可能會引發新的競爭格局，進一步促進外賣服務的創新與投資。消費者的選擇也將更為豐富，這在某種程度上是行業發展的一個正向循環。唯有時間能證明，這一變局究竟是挑戰還是機遇，但可確定的是，香港外賣市場的故事還在繼續。
資料來源：
– 香港01: https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/60218457/deliveroo%E6%88%B6%E6%88%B6%E9%80%81%E6%92%A4%E8%B5%B0-%E5%A4%96%E8%B3%A3%E5%93%A1%E8%BD%89foodpanda%E6%8E%A510%E8%A8%82%E5%96%AE-%E6%9C%80%E5%A4%9A-500%E7%8D%8E%E5%8B%B5
– 東方日報: https://orientaldaily.on.cc/content/%E8%A6%81%E8%81%9E%E6%B8%AF%E8%81%9E/odn-20250311-0311_00174_001/%E6%88%B6%E6%88%B6%E9%80%81%E6%8A%95%E9%99%8D–%E6%AD%A2%E8%9D%95%E6%92%A4%E6%B8%AF–4%E2%80%A77%E5%BE%8C%E5%81%9C%E9%81%8B
– Yahoo 財經: https://hk.finance.yahoo.com/news/%E8%B2%A1%E7%B6%93-%E6%88%B6%E6%88%B6%E9%80%81%E5%AE%A3%E5%B8%834%E6%9C%887%E6%97%A5%E5%BE%8C%E6%92%A4%E5%87%BA%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%B8%82%E5%A0%B4-%E9%83%A8%E5%88%86%E8%B3%87%E7%94%A2%E5%87%BA%E5%94%AE%E4%BA%88foodpanda-071453165.html
